التمر - البلح ـ رطب ـ بسر

نبات معروف من ثمار النخيل ، وحتى يتم نضج ثمرة النخيل تمر بعدة أطوار ، أولها الطلع ثم الخلال ثم البلح ثم البسر ثم الرطب ثم التمر . قال رسول الله صلى الله عليه وسلم فيما رواه مسلم والإمام أحمد : "بيت لا تمر فيه جياع أهله " . بل لقد ذكر القرآن لفظة النخل أو النخيل عشرين مرة ، منها : [ وجعلنا فيها جنات من نخيل وأعنـاب، وفجرنا فيها من العيون ] ( يس 34 )
ومنها : [ ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل ] ( النحل 11)
مواد سكرية بنسبة 70 % فى التمر و 20 ـ 30 % فى البلح ، ومعادن كثيرة مهمة منها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم ونسبة عالية من الفوسفور وفيتامينات ( أ ) و ( ب ) وبروتينات وألياف سليلوزية
- يحتوى التمر على نسبة عالية من البروتينات والسكريات التي تقوم بعملية بناء الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة
- يحافظ على النظر ويقوى الأعصاب البصرية نظرا لوجود نسبة عالية من فيتامين ( أ) .
- يساعد في تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية
- مفيد لنمو الأطفال
- ومفيد أيضا لمن يقومون بأعمال ذهنية نظرا لاحتوائه على نسبة من الفوسفور
- منبه لحركة الرحم وزيادة قوة انقباضه مما يجعله مساعدا للوضع أثناء الولادة
- ويفيـد البلح في حالات اضطراب المجارى البولية وإدرار البول، ويساعد الجهاز الهضمي وينبه حركته
- وينصح الصائمون بالإفطار على التمر ؛ لأن المواد السكرية تمتص بسرعة وتعوض الجسم عن نقص السكر في الدم أثناء الصوم

» كعك التمر
» هل تعلم ان التمر دواء .....
» كيكة التمر من اطيب الكيكات