التين الشوكي - التين الهندي

نبات من الفصيلة التوتية ، وهو من فواكه المناطق الحارة ، أزهاره صفراء ويتحول لونها إلى اللون البرتقالي قبل سقوط التتويج ، والثمار تتدرج فى الحجم من الكبيرة إلى المتوسطة ، واللب لونه أصفر يحتوي على كمية من البذور
يحتوى التين الشوكي على كمية كبيرة من السكريات بنسبة 6 - 14 % وبروتينات بنسبة 1 % ومقادير متوسطة من الأملاح المعدنية وفيتامين ( ج ) وفيتامين ( أ )
موطنه الأصلي بلاد الهند ويزرع فى المناطق الحارة
تؤكل ثمار التين الشوكي طازجة بعد نزع قشرتها ذات الأشواك ، ويعتبر من أكثر الفواكه الطبيعية فائدة لاحتوائه على فيتامين ( أ ) وبعض الأملاح المعدنية، فهو خافض لضغط الدم المرتفع ولسكر الدم

» تورتة قشطة التين